양배추 효능 총정리

오늘은 양배추 효능에 대해 알아보도록 할게요 양배추는 잎이 많은 녹색 또는 보라색 2년생 채소로, 세계의 많은 요리에서 종종 음식 공급원으로 사용돼요. 그것은 온대 기후에서 가장 잘 자라는 시원한 계절의 작물이고 비타민, 미네랄 그리고 식이 섬유의 풍부한 공급원인데요. 양배추는 날것으로 먹거나 샐러드, 볶음, 수프를 포함한 여러가지 요리로 요리할 수 있으며, 또한 발효되어 사우어크라우트와 같은 요리를 생산해요.

다른 종류의 양배추는 녹색, 빨간색, 나파, 그리고 사보이 양배추를 포함해요. 그렇다면 본격적으로 양배추 효능에 대해 알아볼게요.

 

양배추 효능

 

 

양배추 효능

 

양배추 효능 - 1.심장 건강

붉은 양배추에는 안토시아닌이라 하는 강한 화합물이 들어 있어요. 안토시아닌은 플라보노이드 계열에 속하는 식물 색소인데요. 많은 연구에서 이런 성분이 심장 질환의 위험을 떨어뜨리는 것에 관련성이 있음을 발견했어요. 하루에 10mg의 플라보노이드 섭취를 늘리면 심장 질환의 위험이 5% 떨어지는 것으로 나타났어요 안토시아닌 섭취는 또한 혈압과 관상 동맥 질환의 위험을 감소시키는 것으로 나타났어요 염증은 심장 질환의 발병에 중요한 역할을 하 다고 알려져 있으며 안토시아닌의 항염 특성으로 인해 염증을 예방할 수 있어요. 양배추에는 36가지 이상의 강한 안토시아닌이 포함되어 있어 심장 건강에 상당히 좋은 야채인데요.

 

양배추 효능 - 2.장 개선 및 변비 예방

양배추의 섬유질은 배변을 늘려주고 변비를 치료하는 데 도움이 돼요. 양배추는 섬유질과 글루코시놀레이트가 풍부해서 체내에서 수분을 유지하고 장을 통과할 때 대부분의 음식을 보유하도록 도와줘요.

양배추 효능

 

 

양배추 효능 - 3.시력 보호

보랏빛 적양배추에는 항산화 영양소인 안토시아닌 성분이 풍부한데 이는 눈의 피로를 완화하고 시력을 회복시켜주는 효능이 있습니다. 따라서 양배추를 자주 먹으면 눈 건강에 도움이 됩니다.

양배추 효능 - 4.뇌 건강 개선

양배추, 특히나 자주색 품종은 두뇌에 큰 효과가 있는 식품인데요. 비타민 K와 항산화 안토시아닌을 함유해서 정신 기능과 집중력을 증진시켜요.비타민 K는 또한 알츠하이머 및 치매와 같은 질병에 대한 방어력을 증진시키는 비타민인데요. 안토시아닌은 또한 뇌의 플라크를 감소시키고 장단기 기억의 악화를 예방하는데 효과적인데요.

양배추 효능

 

 

양배추 효능 - 5.위장질환 개선

양배추의 효능 중 가장 대표적인 효능이라고 할 경우 위질환에 뛰어난 효능이 있다는 것 인데요.특히 위장에 문제가 있으면 양배추를 규칙적으로 섭취하는 편이 좋아요. 비타민U는 위벽을 강화하고 손상된 위점막의 재생을 도와 강력한 항궤양 효과가 있기 때문인데요. 실제로 미국 스탠퍼드대 가넷 체니 박사 연구팀이 위궤양 환자에게 양배추즙을 3주간 복용한 결과 95% 이상의 증상이 완화됐습니다.

 

양배추 효능 - 6.다이어트에 효과적

양배추는 건강한 방법으로 체중 감량을 원하는 사람들에게 권장돼요. 야채는 물과 섬유질을 포함한 많은 유익한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부하므로 더 건강하게 먹고 체중을 줄이려는 사람들을 위한 건강한 식단 선택인데요. 그리고 조리된 야채 한 컵당 33칼로리로 칼로리가 상당히 낮습니다.

양배추 효능

 

 

양배추 효능 - 7.숙취 해소 도움

양배추는 섬유질을 다량을 포함하고 있어 섬유질이 알코올 아세트알데히드의 흡수를 효과적으로 할 수 있어요. 그리고 비타민U가 풍부한데 이는 간에서 해독작용은 효과적으로 숙취해소에 좋아요. 양배추의 살포라판 성분이 풍부하게 포함되어 헬리코박터균을 제거하고 비타민A, C가 풍부하게 포함되어 있어 활성산소의 억제로 해독작용이 있어요.양배추즙을 만들어 섭취한 경우 혹은 구매하여 먹게되면 술을 많이 마신 다음 날 한 컵씩 챙겨드시면 해독은 물론 건강까지 챙길수 있어요.

 

양배추 효능 - 8.혈액순환에 용이

양배추에는 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 돕는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 각종 암을 예방하는 신체의 저항력을 높이는 성분이 함유되어 있다고 알려져 있습니다.

 

양배추 효능

 

양배추 효능 - 9.피로회복 및 면역력 향상

양배추 바깥 잎에는 비타민A, 속에 있는 하얀 잎에는 비타민C가 많은 양으로 포함되어 있고 각가지 풍부한 영양 성분들이 신진대사를 촉진하는 작용을 해서 우리 몸에 면역력을 증가해서 준다고 해요. 감기 및 각가지 질환으로 부터 우리 몸을 보호해주기도 해요. 또한 양배추의 글루타민 성분은 면역세표의 기능을 지속시켜주고 에너지를 공급해서 피로해진 근육의 회복능력을 높이는데 도와주어 피로회복에 좋아요. 또 양배추에 포함되어 있는 설포라판 성분은 항암 및 항궤양 성분을 지니고 있으며 신체의 염증 질환과 면역력을 강화시켜주는데 도움을 주며 있어요.

 

양배추 효능 - 10.항암 효과

양배추는 비타민 C, 베타카로틴 등의 성분이 많이 포함되어 있어 항암효과 및 암예방에 도움을 줘요. 그리고 셀포라 판이라 하는 성분이 암세포의 증식과 발생을 제한하는 뛰어난 효능이 있는데 위염의 원인균 중 한가지인 헬리코박터 파이로리균의 증식을 제한하는 효과가 있어 위암에 탁월할 효능이 있어요

양배추 효능

 

 

양배추 부작용

이제까지 양배추 효능에 대해 알아보았어요. 이제 양배추 부작용에 대해 알려보려고 해요. 양배추는 위 건강에 많은 도움이 될 뿐 아니라 두뇌건강, 다이어트, 피부미용 등 여러방면으로 도움이 되어 좋은 음식이지만 너무 많이 섭취할 경우 소화불량을 유발할 수 있어요. 양배추는 장에 가스를 생성하여 헛배부름을 유발할 수 있습니다. 양배추에는 또한 칼륨과 비타민K가 풍부합니다. 노폐물을 배설시키는 효과가 있으나 신부전 환자는 섭취에 주의해야 해요. 비타민K는 지혈제로도 작용합니다. 따라서 뇌경색, 심장병, 고혈압 치료제를 복용 중이거나 수술을 앞두고 있는 분은 복용 전 전문의와 상담하시기 바라요.

 

 

 

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