연근 효능 열가지 부작용

겨울이 제철인 연근은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없으며 동의보감에따르면, 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸는데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉친 피를 흩트리는 성질이 있음을 알게 되었다고 해요. 연근은 연꽃의 땅속 줄기를 말하며 10월부터 3월까지가 제철인 대표적인 뿌리 채소 중 한가지인데요.

 

 

 

 

연근 하게되면 연탄구멍 같은 단면의 동그란 구멍이 제일 먼저 떠오른다. 또한 또 하나 연근의 가장 큰 특징은 잘랐을 때 끈적끈적한 가는 실 같은 것이 생긴다는 것입니다. 이 점성이 강력한 물질이 바로 연근에서 가장 주목해야 하는 성분입니다.

 

연근 효능

연근 효능

뮤신(mucin)이라 하는 이 물질은 당질과 결합된 복합단백질로 소화를 촉진시키고 위벽을 보호해준다고 합니다. 니코틴 등 독소 배출도 도와주는다고 하니, 음주와 흡연을 하는 사람들에게 연근만한 식품이 없습니다. 평상시에 위 기능이 약한 사람들에게도 연근은 도움을 줄 수 있습니다.

 

이런 연근에는 어떤 효능이 있는지 그리고 부작용은 무엇인지 알아보도록 합니다.

 

연근 효능 - 1.면역력 강화

연근 효능 첫번째입니다. 연근에 포함되어 있는 타닌 성분은 세포의 산화를 방지하고, 연근 단면의 끈적한 액체에 함유된 뮤신 성분은 외부에서 침입하는 바이러스를 막아 면역력 증진에 도움을 준다. 그리고, 비타민C도 면역력에 관련된 성분 중 한가지다. 연근 100g 섭취로 비타민C 하루 성인 필요량의 2/3를 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

 

연근 효능 - 2.피부 건강

연근 효능 두번째입니다. 연근은 아스파라긴, 티록신, 아르기닌 등의 아미노산이 많고 비타민, 펙틴, 비타민 B12, 비타민C 등이 풍부해 말초 혈액순환을 왕성하게 해서 피부의 신진대사를 좋게 한다. 그리고, 내장 전체의 활동을 부드럽게 하며, 각 기관 활동을 촉진해서 기미와 여드름 을 예방하는데 도움을 줍니다.

연근 효능

연근 효능

 

 

연근 효능 - 3.체중감량

연근 효능 세번째입니다. 연근은 100g당 67kcal 정도 되는 저칼로리 식품으로 체중 감량에 큰 효과를 기대할 수 있어요. 조금만 섭취해도 큰 포만감을 주므로 식사량을 조절하는 데 도 도움을 줘요.또한 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있으므로 장운동을 활발하게 해 변비 증상을 완화시켜 줘요.

 

연근 효능 - 4.위장질환 예방 및 위 건강

연근 효능 네번째입니다. 연근의 끈적한 성분인 뮤신은 당단백질의 한 종류인데, 위 기능을 도와 소화를 촉진하는 역할을 한다. 그리고, 위벽이 부식되지 않도록 보호해주는 기능도 있어 위궤양이나 위염, 장염 등의 각가지 위장질환을 예방하는 데 좋습니다.

 

연근은 뮤신이라 하는 성분이 풍부하게 함유 되어 있어요. 단백질과 당분이 결합한 물질이며, 뮤신은 우리 위벽이 손상되는 것을 방지하며. 위의 점액의 분비를 증진시켜 위 건강에 큰 도움을 줘요. 위염이나 위궤양과 같은 위 질환을 예방해주며. 개선하는데 도움을 줘요.

연근 효능

연근 효능

 

연근 효능 - 5. 피로회복

연근 효능 다섯번째입니다. 비타민C가 풍부해서 신진대사를 활발하게 해 주며 에너지 생성에 도움을 줍니다. 그래서 피로회복과 기력 보충에 아주 좋답니다. 또한 항산화 성분인 플라보노이드 성분이 있어 피로회복에 더 효과가 있답니다. 그리고 불면증 개선에도 도움이 되기 때문에 적당량을 꾸준히 먹으면 좋아요.연근에는 비타민뿐 아니라 타닌 성분도 들어있어요. 이 성분은 세포가 산화가 되는 것을 방지하며, 뮤신은 외부로부터 침투하는 바이러스를 방지하는 역할을 해주므로 면역력 강화에 도움을 줘요.

 

 

 

 

 

연근 효능 - 6. 혈액순환 및 빈혈 개선

연근 효능 여섯번째입니다. 연근에는 아스파라긴, 티록신 등의 풍부한 아미노산을 포함하고 있어 혈액의 활동량을 증가시켜주어 혈액순환에 도움을 줘요. 또, 철과 구리가 많은 양으로 포함되어 있으므로 빈혈 증상 완화에까지 도움을 줘요.

 

연근에 많은 양 포함되어 있는 철분 성분으로 하여금 적혈구의 생성을 증진시켜 혈액을 통해 체내 산소공급을 개선시킴에 따라 빈혈을 개선시키는데도 효과가 좋다고 해요.또한 연근에는 철분 뿐 아니라 빈혈개선에 이로운 작용을 하는 연근 효능 번째입니다. 비타민B12 성분이 많은 양 포함되어 있어 빈혈의 증상개선에 도움을 준다고 해요.

 

또한 연근에 함유된 다른성분인 타닌이라 하는 성분은 항 염증 작용과 혈관을 수축시키는 작용이 있으므로 비염 증상을 개선하는 것이 것으로 알려져 있어요.

연근 효능

연근 효능

 

연근 효능 - 7.소화기능의 증진

연근 효능 일곱번째입니다. 연근의 절단면을 보면 끈적끈적한 액체가 나옵니다. 이 액체는 '뮤신'이라고 하는데 뮤신은 마에도 들어 있습니다. 뮤신은 단백질과 당분이 결합되어 있는 물질인데 우리 몸에 소화기능을 증진시켜 주며 위벽을 보호해줘서 소화기능에 장애가 있다면에 큰 효과를 보입니다. 위벽 보호와 위산분비를 조절해줘서 십이지장궤양, 위염 등 위와 장에 기능을 증진시켜 줍니다.

 

연근 효능 - 8.항암효과

연근 효능 여덟번째입니다. 연근에는 노화방지,항암효과를 내는 항산화물질이 풍부합니다. 연근 속 에틸아세테이트라는 항산화물질은 항산화물질의 항산화효과가 합성항산화제인 BHT와 유사한 수준을 보였습니다. 합성항산화제와 연근의 항산화효과가 거의 비슷하다는 말이다. 그리고, 연근에 들어있는 폴리페놀 성분은 암을 일으키는 각가지 유해물질을 차단시키고 암세포의 전이를 제한하는 효과로 암 예방과 암세포 전이방지에 큰 역활을 합니다.연근에 함유된 탄닌이라 하는 성분은 폴리 페놀의 일종으로 녹차와 같은 음식등에 포함 된 성분인데요. 탄닌은 항산화 작용이 있으므로, 세포의 산화를 예방하고 노화 방지에 도움이돼요. 연근에 비타민 C의 항산화 작용, 식이 섬유의 정장 작용(장에도움), 뮤신의 점막 보호 작용, 탄닌의 항염 작용 등이 이런 현상을 도움을 준다고 해요.

 

 

 

 

 

연근 효능 - 9.변비 개선

연근 효능 아홉번째입니다. 연근은 변비 개선의 효능이 있어요. 연근을 먹으면 장을 자극시켜 배변활동을 원활하게 해줘요. 뿐 아니라 연근은 수분히 풍부하게 들어 있어, 셀롤로오스라는 식이 섬유가 많은 양 함유 되어 있어서 대변의 양도 늘려줘요. 변비를 개선하는데도 도움이 돼요. 변비가 있으신 분들에게 추천드려요.

연근 효능

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연근 효능 - 10.알레르기 개선

연근 효능 열번째입니다. 연근에 포함되어 있는 끈적한 점액질 성분에 포함된 뮤신이라 하는 성분이 점막을 지켜주는 기능이 코와 목의 점막을 강화하는 데에도 도움을 준다고 해요.또한 연근에 함유된 다른성분인 타닌이라 하는 성분은 항 염증 작용과 혈관을 수축시키는 작용이 있으므로 비염 증상을 개선하는 것이 것으로 알려져 있어요.

 

연근 보관 방법

연근 효능을 알아보았는데요. 이제 연근 보관 방법을 알아보겠습니다. 연근은 흙이 묻은 상태라면 종이나 신문에 싸서 바람이 잘 통하는 서늘한 곳이 두고 만약 잘랐습니다면 랩으로 자른단면을 잘 싸서 냉장고에 보관하게되면 됩니다.

연근을 썰어서 보관할 때는 즉시 식초 물에 담그거나 랩으로 단단히 싸서 냉장 보관해요. 0~5℃ 정도의 온도에서 3일 정도까지 보관할 수 있으며, 그냥 두면 색이 변하기 쉬우므로, 썬 이후에는 식초 물에 담가 냉장 보관하는 것이 좋아요

연근 효능

연근 효능

 

연근 부작용

연근 효능에 이어 연근 부작용을 알아보겠습니다. 연근은 진흙 속에서 채취 하므로 구멍 사이마다 흙이 많아요. 기생충 등 바이러균이 있을 수 있으므로 깨끗하게 씻어서 먹어야 해요. 연근에는 섬유질이 많아 소화기관이 약한 사람들은 많은 양 섭취를 하지 않는 것이 좋아요. 연근은 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 차가운 사람들은 삼가해야 해요. 소화 장애가 있는 사람들도 적당량 섭취해야 해요.

이제까지 연근 효능과 연근 부작용에 대하여 알아보았어요. 평상시에 위염으로 고생하고 있거나, 잇몸에서 피가 많이 나는 사람이라면 평상시에 연근 달인 물을 먹거나 양치하는데 사용하게되면 좋다고 해요. 하지만 많이 먹는 것만이 좋은 것은 아니므로 적당량 섭취가 이루어져야 해요.

 

 

 

 

 

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