토마토 효능 알아보자

안녕하세요. 오늘은 토마토 효능 및 부작용에 대하여 설명드리려 해요. 토마토는 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 한가지인 토마토! 건강식품으로도 인기가 많고 다이어트 식품으로도 주목받고 있어요. 제철은 5월 중순경부터 9월까지로 주로 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능하므로 일년 내내 접할 수 있는 채소다.

 

 

마토의 원산지는 남미 페루이며 유럽 일본을 거처 19세기 초 일본을 통하여 도입되었다고 해요. 토마토는 일샌생 반덩굴성 식물이며 가지과에 속해요. 토마토에는 구연산, 아니노산, 루틴, 단백질, 당질, 칼슘, 비타민 A, 라이코펜, 베타카로틴 등 영양소가 풍부하며 특히나 토마토가 빨간색을 띄는 것은 바로 이 라이코펜 성분때문이며, 토마토 하나에 약 7~12mg 정도가 포함되어 있어요.토마토는 많은 요리에서 인기 있는 재료이고 종종 잠재적인 건강상의 이점을 위해 소비돼요. 그 과일은 비타민 C, 칼륨, 그리고 강한 산화 방지제인 리코펜을 포함한 영양분이 풍부해요.

 

토마토 효능

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토마토는 심장 건강을 향상시키고, 피부 건강을 증진시키며, 심지어 특정한 종류의 암의 위험을 줄이는 능력을 위해 연구되어 왔어요.

하지만, 토마토는 일반적으로 안전한 것으로 여겨지지만, 다량을 섭취하는 것은 일부 사람들에게 소화기 불편함이나 알레르기 반응으로 이어질 수 있다는 것을 주목하는 것이 중요합니다.

 

 

토마토 효능 알아보기

 

 

토마토 효능 1.혈관 건강

토마토에는 리코펜이 풍부해서 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해서 뇌졸중 및 심근경색과 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 돼요. 그리고 토마토의 루틴 성분은 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하며, 토마토의 칼륨 성분은 나트륨 배출에 도움을 주어 짠 음식 습관으로 인한 고혈압 을 예방하는데 도움을 줘요.

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토마토 효능 2. 골다공증 예방

칼슘 함량이 높고 비타민K가 뼈를 튼튼하게 해줘요. 토마토에는 칼슘 손실을 예방하고 뼈를 복구하며 뼈조직 손실을 예방하는 비타민K, 칼슘, 제아잔틴, 크립토잔틴이 풍부해요. 토마토에 들어있는 라이코펜 성분은 골밀도를 높이고 골다공증 을 예방하는데 도움을 주어 갱년기 여성에게 특히나 좋은 식품 인데요. 마지막으로 익혀 먹을 때 좋은 점입니다. 익히면 영양소 파괴가 일어날까 걱정하시는 분들이 많은데 전혀 그렇지 않아요. 오히려 리코펜 성분이 증가한다고 해요.

 

토마토 효능 3.피부 미용

토마토에 들어있는 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 생성 억제에 도움을 주어 가벼운 참깨 등 피부 미용에 많은 도움이 돼요. 그리고 토마토에는 리코펜과 베타카로틴과 같은 항산화제가 포함되어 있어 노화를 일으키는 활성산소를 제거하는 데 도움을 주어 피부 탄력과 노화 방지에 도움이 돼요. 라이코펜은 피부를 햇볕으로부터 지켜주는 자외선 차단제와 같은 역할을 해주기도 해요.

 

 

 

4.항암 효과

토마토에는 리코펜이라 하는 강한 항산화제가 포함되어 있어 호르몬 대사 문제로 인한 전립선 및 유방암의 소화 시스템을 열어 암을 예방하는 데 도움이 돼요. 참고로 토마토에 들어있는 라이코펜 성분을 가장 효과적으로 섭취하는 방법은 가열 및 조리 시 지방과 함께 섭취하는 것, 특히나 20분 이상 끓이면 라이코펜을 섭취할 수 있다. 그리고 비타민C와 베타카로틴이라 하는 성분이 풍부해서 암세포 증식을 억제해줘요. 더불어 라이코펜 성분 역시 항산화 작용을 해서 각가지 암 을 예방하는데 탁월해요.전립선암, 자궁경부암, 인두암, 인후암, 위암, 난소암등 여러가지 암의 발병 위험도를 줄인데요,라이코펜이 암 세포의 성장을 늦추는 효과가 있는 자연 항산화제이기 때문인데요,

토마토 효능

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토마토 효능 5.다이어트

토마토는 다이어트 효능이 있어요. 토마토는 영양소가 풍부해요. 낮은 칼로리 덕분에 조금만 섭취해도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어요. 토마토는 상당히 적은 칼로리(32kcal)를 갖고 있어요. 하지만 먹었을 때 포만감 유지에 좋은 역할을 해주어 칼로리를 많이 섭취하는 걸 예방할 수 있어요. 그리고 콜레스테롤의 수치를 감소시켜 주기도 해요

 

토마토 효능 6.면역력 강화

토마토 효능으로 면역력 강화가 있어요. 토마토에는 라이코펜 성분이 들어 있어요. 라이코펜은 미세먼지나 흡연으로 인해 체내 유해산소를 낮춰 폐 손상을 억제해줘요. 토마토는 비타민C, 베타카로틴 등의 산화 성분을 풍부하게 함유 하고 있어요. 이 성분들은 면역력 강화에 도움을 줘요.

토마토 효능

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토마토 효능 7.변비

토마토의 많은 수분함량은 변비의 걱정에서 벗어나게 해 줘요. 몸에 수분이 잘 공급되면 배변활동이 원활해질 수 있어요.

 

 

토마토 효능 8.노화방지

우리가 다양한 작용을 함에 따라 산소가 소비되는데 이 활성산소는 노화의 원인중 한가지인데요. 독성이 세고 유전자와 세포를 손상시키므로 활성산소를 제거시키는 것이 중요해요. 항산화 물질은 활성산소를 제거시키는데 효과가 뛰어나며 토마토는 항산화 물질들을 많은 양 포함하고 있어요. 항산화 물질인 멜라토닌, 베타카로틴, 비타민C 등은 토마토에 많이 포함되어 있어요. 특히나 빨갛게 잘 익은 토마토는 베타카로틴이 풍부하다는 것을 의미하므로 잘 익은 토마토를 섭취하는 것이 좋아요.

 

토마토 효능 9.눈 건강

토마토에는 눈 건강 효능도 있어요. 베타카로틴, 비타민A 성분이 함유 되어 있어요. 시력을 지켜주고 안구 건조증 같은 눈 질환 예방의 효과가 있어요. 시력 회복에 도움이 되는 루테인 성분 역시 함유되어 있으므로 눈 건강에 큰 도움을 주며 있어요.토마토는 햇빛에 의한 눈 손상이나, 백내장 발생을 억제시켜 주므로 눈 건강에 대한 걱정에서 벗어날 수 있어요.

토마토 효능

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토마토 효능 10. 숙취해소

토마토를 칼륨성분이 풍부해서 노폐물이나 독성 등을 배출하는데 효능이 있어 알콜로 인한 숙취물질을 효과적으로 배출해요. 그리고 다양한 비타민 미네랄 등이 풍부하므로 음주로 인한 숙취 해소에 도움을 주며, 신진대사를 증진시켜 간 기능을 원활하게 해주고 간의 회복을 도와요.

 

 

토마토를 고를 때는 껍질이 매끄럽고 향이 강력한 단단하고 균일한 색깔의 과일을 찾는 것이 가장 좋아요. 너무 익거나 상한 토마토는 식중독을 유발할 수 있으기 때문에 피해야 해요. 유기농 토마토는 해로운 살충제나 다른 화학물질을 덜 포함하고 있으므로, 유기농 토마토를 선택하는 것도 권장돼요.

 

토마토의 보관은 빨갛게 익은건 냉장 보관 하고 약간의 푸르색이 남아 있는 것은 상온에서 익힌 후 먹는 것이 좋아요.

토마토 효능

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덜 익은 토마토에는 솔라닌이라 하는 독성 물질이 포함되어 있어 복통 또는 설사를 유발할 수 있으므로 유의 하여 드시는게 좋아요.토마토는 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 차갑거나, 위가 약한 사람에게는 오히려 좋지 않아서 섭취에 주의해주셔야 해요.

 

다량의 토마토를 먹는 것은 산성 역류, 속쓰림 또는 배탈과 같은 일부 사람들에게 소화기 불편을 초래할 수 있어요. 게다가, 토마토는 몇몇 사람들에게 흔한 알레르기 유발 물질이고 피부 발진, 가려움 또는 호흡 곤란을 유발할 수 있어요.

 

이제까지 토마토 효능 및 부작용 총정리해드렸어요. 감사해요.

 

 

 

 

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